giovedì 28 marzo 2013

Insalata speciale

Buongiorno a tutti!! Oggi facciamo un contorno davvero sfizioso e semplicissimo da preparare. Io l'ho chiamato "Insalata speciale".

Ingredienti:

  • 300 gr di insalata mista
  • 150 gr di pomodori secchi sott'olio
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • 4 fette di prosciutto crudo
  • 1 manciata di pinoli 
  • 1 manciata di olive
  • 2 cucchiai di olio di conserva dei pomodori 
  • sale
Preparazione: Lavate l'insalata ed eliminate le parti sciupate. Asciugatela con carta da cucina o centrifugatela con l'apposito contenitore. Spezzettate le foglie e raccoglietele in una terrina. Scolate i pomodori secchi e tagliateli a striscioline, unendoli all'insalata. Tagliate anche il prosciutto crudo a listelle e unite all'insalata, concludendo con pinoli, olive, olio, sale e aceto.

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lunedì 25 marzo 2013

Special Necklace

Gli accessori sono elementi fondamentali che completano il nostro outfit, ma per sceglierli al meglio serve gusto e attenzione per i particolari. In questo post vi mostro alcune delle collane che faranno tendenza nell'estate 2013. Sono grandi, colorate, fluo, borchiate, etniche e danno un tocco di luce a uno dei punti così femminili del nostro corpo. Ho cercato qualche immagine sul web per farvi capire cosa intendo...









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domenica 24 marzo 2013

Crostini con Purea di Olive nere

Per la serie "Cose da sgranocchiare davanti alla tv", oggi vi presento una ricetta semplice e veloce, da preparare nei cinque minuti di pubblicità prima dell'inizio del vostro film preferito. Uno snack gustoso: i crostini con purea di olive nere, che si preparano con cose che troviamo facilmente in dispensa!



Ingredienti:

  • 350 gr. di olive nere denocciolate
  • 45 gr. di filetti d’acciuga
  • 30 gr. di capperi
  • 1 spicchio d'aglio
  • succo di limone q.b.
  • olio d'oliva
Preparazione: tagliare le olive, le acciughe, i capperi e l'aglio grossolanamente e frullateli nel mix con olio d'oliva e succo di limone fino ad ottenere una purea non troppo liquida. Nel frattempo scaldate sulla piastra delle fettine di pane con un filo d'olio sopra (per renderle più croccanti). 
Componete il piatto spalmando la purea sui crostini di pane.

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venerdì 22 marzo 2013

"Kilesa"...makes me ORANGE!!

Finalmente è arrivato il week end!! Ho avuto una settimana molto impegnativa, ma riesco sempre a trovare uno spazio per curare il mio adorato blog. Ci sono moltissime novità!!! Per prima cosa, questo, è il mio primo post outfit, quindi sono curiosa di sapere se lo apprezzerete. Seconda cosa, oggi vi presento una borsa molto, ma molto, carina! Parliamo di Kilesa Italia, un brand emergente avviato da un progetto di due imprenditori accomunati dall'obiettivo di creare un’ azienda giovane e dinamica, al fine di anticipare le tendenze moda e di coniugarle con i processi produttivi tipici della tradizione artigianale del HAND MADE IN ITALY. Infatti, Kilesa crea accessori realizzati con materiali innovativi e originali come il feltro, prestando attenzione ai particolari! La cosa che più mi piace è che l'azienda utilizza anche materiali riciclabili ed ecologici, tinti con colori naturali, rispettando l'ambiente. Kilesa vuole distribuire il  made in Italy nel mondo e lo fa anche attraverso i social network e i blog. Sapete, parecchie fashion blogger tentano di accaparrarsi una delle borse per promuovere questo nuovo brand sul proprio blog..e io sono strafelice di collaborare con questo progetto! 











La borsa che indosso fa parte della collezione primavera-estate 2013 ed è impreziosita da fiori di camoscio colorato. Il colore mi piace tantissimo, lo trovo vivace e allegro e si abbina perfettamente con il nero! Questo stesso modello è disponibile anche in verde e beige. Voi cosa ne pensate? Attendo i vostri commenti.

Ph: Sara Torello
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Ananas Caramellata

Finalmente una giornata calda e soleggiata! Per questo ho deciso di pubblicare una ricetta super veloce e dolcissima!! E' un dessert particolare nella sua semplicità: sto parlando dell'ananas caramellata.



Ingredienti:
  • 1 ananas matura
  • zucchero q.b.
  • miele/sciroppo d'acero/miele d'acacia
Private l'ananas della buccia e dividetela in quattro parti. Per vedere se l'ananas è matura, provate a staccare le foglie che si trovano più in alto: se vengono via con facilità è pronta! Nel frattempo riscaldate sul gas una piastra. Quando sarà molto calda, metteteci su l'ananas, ricoperta di zucchero, e fatela cuocere due minuti per lato. Una volta pronta, servitela con del miele o con lo sciroppo d'acero.

RDF

giovedì 21 marzo 2013

I colori della Primavera

Buona Primavera ragazzi! Finalmente l'arrivo di una delle stagioni più belle, anche se la giornata non è delle migliori (dalle mie parti). Oggi vi parlo dei colori che faranno tendenza fino al prossimo autunno.

ROSSO CORALLOestivo e grintoso. Dà subito un tocco di personalità al vostro outfit. Con gli accessori dello stesso colore potrete impreziosire i vostri capi dai colori più scuri.




LIME: è il momento del total yellow, energico ed estroverso. Impossibile passare inosservato. Renderà le vostre giornate solari anche con un cielo ricoperto da nubi.






MENTA: un po' acquamarina e un po' verde acqua: quella punta tipica degli anni '50. Colore ideale per le bionde! Per un outfit da giorno con i fiocchi.




BLU: intramontabile ed elegante. Va benissimo in tutte le sue sfumature. Il blu notte è indicato per la sera e il blu elettrico per le belle giornate soleggiate.




NUDE: ma anche cipria e rosa. Per un'eleganza soft, ma mai scontata. Io adoro i pantaloni di questo colore, abbinati con il grigio chiaro/argento.




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mercoledì 20 marzo 2013

Crocchette di tonno e mais

Queste le dovete provare assolutamenteeee! E' una ricetta di Gordon Ramsay, sono delle polpettine davvero saporite, perfette per un aperitivo o per un contorno. Io e la mia coinquilina le abbiamo cucinate l'altra sera e ci sono piaciute tantissimo, così ho pensato di condividere la ricetta con voi!

Ingredienti:

  • 3 scatolette di tonno
  • 1 scatoletta di mais
  • 2 uova
  • pangrattato
  • prezzemolo
  • mezza cipolla
  • sale
  • pepe
  • olio 
Preparazione: Strizzate bene il tonno, facendo gocciolare tutto l'olio in eccesso. Scolate il mais e unite il tutto in una terrina mescolando per bene. Poi, aggiungete il prezzemolo e la cipolla tritati per bene, il sale, il pepe, le 2 uova e un po' di pangrattato. Mescolate il tutto fino a quando non sarà diventato un impasto omogeneo. Se vi sembra troppo liquido aggiungete altro pangrattato. Formate delle piccole polpette schiacciate e passatele nel pangrattato per fare la panatura. Soffriggete in una padella antiaderente con il fondo ricoperto di olio caldo. 
Le immagini non rendono perchè le ho scattate al volo con l'ipad ma vi assicuro che sono davvero buone!
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martedì 19 marzo 2013

Mode Inspiration

Oggi va così...un po' di outfit "rubati" qua e là nel web! Immagini inspirazioni per tutte le occasioni! Un mix di stili e personalità da tenere in conto, perchè la vera passerella è la strada!












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lunedì 11 marzo 2013

Strudel di mele!

Bella da vedere e anche da mangiare la ricetta che vi presento oggi! Tutti in cucina, facciamo lo strudel di mele! Ricetta antica ma sempre molto apprezzata :)
Se siete a corto di tempo o non molto pratici con gli impasti e le lavorazioni, la prima cosa che vi consiglio di fare è comprare un rotolo di pasta sfoglia già pronta. Non ci resta quindi che preparare il ripieno del nostro strudel!

Ingredienti per il ripieno:

  • 1,5 kg di mele
  • 2 cucchiai di rum
  • 60 gr di uva sultanina
  • 120 gr di zucchero
  • 100 gr di pangrattato
  • 60 gr di burro
  • 1 limone
  • 2 stecche di cannella, ridotte in polvere
  • 6 cucchiai di marmellata di albicocche
  • zucchero a velo
Preparazione: mettete a bagno l’uvetta in acqua calda. Fate rosolare il pangrattato nel burro precedentemente sciolto in padella. Togliere i torsoli alle mele e sbucciarle e affettarle non troppo sottili; mettetele in una ciotola e aggiungete 60 gr di zucchero, 2 cucchiai di rum e succo di limone, per impedirne l’ossidazione, mescolare e lasciare riposare. Grattugiate la scorza del limone, evitando di grattugiare il bianco interno. Asciugare l’uvetta. Una volta stesa la sfoglia, spargete su di essa, nel seguente ordine: pangrattato, mele (senza il liquido), zucchero (60 gr), marmellata di albicocche, cannella, limone e uvetta.
Per chiuderlo in maniera carina seguite le immagini della foto qui in basso! 


Il risultato sarà spettacolare!! Provatelo!! 
RDF

domenica 10 marzo 2013

Wish list :) Parte 4

Desiderio delle 10:21
Buongiorno ragazze! Quest'oggi sono ancora circondata dai libri..per fortuna è l'ultimo week end che passo in casa a studiare :( La mente però già mi porta alle passeggiate estive sul lungo mare, magari con un bel gelato in mano e MAGARI con questi bellissimi sandali Miu Miu! E' stato amore a prima vista!
RDF

sabato 9 marzo 2013

Cos'è food and fashion

Food and Fashion è un blog che parla di ultime tendenze in campo di moda e che vi dà delle ricettine gustose e semplici per chi, come me, si è messo da poco ai fornelli.