Pasta al forno wurstel e besciamella

Buongiorno a tutti...è proprio l'ora di una nuova ricettina!! Una di quelle mie, sperimentate tante volte e sempre riuscite. Pochi ingredienti e poca fantasia, ma tanta bontà! La consiglio per un pranzo veloce e pratico, senza rinunciare al gusto. Sto parlando della mia amata pasta al forno (in bianco), con wurstel e besciamella :)

Ingredienti per 4 persone:

• 500 gr di pasta (consiglio i fusilli o i rigatoni)
• una confezione di besciamella 
• 100 gr di mozzarella
• una confezione di wurstel
• pangrattato
• burro
• olio
• sale e pepe

Preparazione: mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Intanto, imburrate una teglia e ricopritela di pangrattato. Tagliate a cubetti la mozzarella e i wurstel a rondelle non molto doppie. Scolate la pasta al dente, visto che deve essere ripassata in forno, e, in una scodella, unite alla pasta la mozzarella, i wurstell e la besciamella, con un pizzico di pepe se preferite. Mescolate tutto per bene e passate il composto nella teglia. Un giro di olio a crudo e pangrattato a volontà (per la famosa crosticina). Una spolverata di formaggio, se preferite.
Infornate per mezz'ora a 200 gradi.
Buon appetito!

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