Plumcake al limone

Dopo il video sorpresa di oggi pomeriggio che trovate nella pagina di F&F, ecco finalmente svelata la ricetta: il Plumcake al limone, altra ricetta di mamma Lina: ottimo per la colazione o la merenda nelle calde giornate estive. Io lo servo con una premuta di arancia fresche e un po' di frutta di stagione, in questo caso ciliegie!! La preparazione è molto semplice ed è povero di ingredienti. Vediamo come si fa!

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 50 gr di burro
  • 190 gr di zucchero
  • 80 gr di panna
  • 1 bustina di lievito
  • 140 gr di farina
  • la scorza e il succo di un limone
Preparazione: In un mixer mettete le uova, lo zucchero, il burro fuso, la panna. Mescolate il tutto e dopo qualche minuto aggiungete la farina, il lievito, la scorza e il succo di un limone. Amalgamate il tutto. 
Infornate a 180° in una formina per plumcake per circa mezz'ora.
Servite con una spolverata di zucchero a velo. 






                                    

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